· Günümüzün modern tavukçuluk anlayışında su ve yem kadar önemli olan ortam havası şartlandırması en çok değişkene sahip olan faktördür ve üretim kapasitesini direkt olarak etkiler.Hava şartlandırmasının değişkenleri de,ısı ve havanın kalitesi olarak 2 ana bölüme ayrılır.
· Hava kalitesi,tazelenen havanın miktarı,içerdiği amonyak,diğer gazlar ve çeşitli partiküller adını verdiğimiz tozlar,virüsler,bakteriler,parazitler,
küf ve mantarların miktarı ile ölçülür.Havanın kalitesi,tavukların tükettiği su ve yem miktarının ne kadarını vücut ağırlığına,yani et miktarına dönüştüğü ile direkt olarak bağlantılıdır.
· Ortamın ısısı tavuğun kendisi için gereken en uygun vücut iç ısı dengesini kolaylıkla sağlayabilmesine yardımcı olacak şekilde olmalıdır.24 saatlik bir zaman diliminde dahi ,bu ısı derecesinden küçük sapmalar,bir tavuk çiftliğinde kilolarca et ve kalitede belirli bir düşmeye sebep olabilir.Olumsuz şartların,tavuğun 7-8 haftalık ömrünce sürdüğünü ve çiftlikteki tavuk adedini hesaba katarsak ortaya çıkan kaybın ne kadar ciddi olduğu rahatlıkla görülebilir.
· En uygun ortam ısısından 1 derecelik ve hava kalitesinden ayrılan sapmalar,bir günde bir tavuğun büyüme hızını ortalama 4.5 gr yavaşlatır.Bu da 20,000 tavukluk bir çiftlikte sadece 1 ayda ortalama 2700 kg et kaybı demektir.
· Dengeden ısısından sıcağa doğru olan saplamalarda tavuk kanatlarını sürekli açarak serinlemeye çalışır ve yemle aldığı enerjiyi kiloya çevirmek yerine bu yönde ziyan eder.Denge ısısından soğuğa doğru olan saplamalarda ise tavuk,yemle aldığı enerjiyi sadece kendi iç ısısını korumak için harcar.
· Hava kalitesi horozlarda sperm sayısını,dolayısıyla üretkenliği direkt olarak etkiler.
· Hava kalitesi aynı zamanda yumurta büyüklüğünü,adedini,kabuk kalitesini ve gerçek yumurtlama kapasitesini, dolayısıyla da bu faktörlere bağlı olarak üretimin maliyetini etkiler.
· Kümes içinde farklılık gösterebilecek hava ortamları,ürünlerde de farklılıklara yol açar.Bu yüzden dolayı hava kalitesini tüm kümese homojen olarak yayabilmek önemlidir.
